這趟聖誕旅行我要將這份幸福分享給大家

 

 

這次我到台灣、東京參加了好多場聖誕市集,感受了當地的聖誕氣氛,歡樂又熱鬧。

 

印象最深的是東京麻布台的聖誕市集,每個攤販都排了好長的隊伍,吃到了好吃的德國節麵包配番茄燉肉,坐在流水旁聽著水聲、大家的歡樂聲,品嚐著那杯熱可可,還為了買一支胡桃鉗排了一個小時才進去木工藝品小屋,帶了許多幸福溫馨的回憶離開。

 

而這次我很希望將這些歡樂分享給大家,我想做出最具聖誕代表性的甜點

 

1.聖誕餅乾鐵盒🎄

以北歐童話作為主題,在白皚皚的森林裡的狐狸與棕熊迫不及待打開魔法書(鐵盒),準備參加聖誕聚會。

 

2.聖誕柴薪蛋糕🎄

是在歐洲聖誕節必吃的甜點,以前聖誕節在歐洲有一個很重要的習俗,把巨大的木柴放在壁爐裡燃燒,希望能驅趕厄運,願新的一年能帶來溫暖以及好運,後來很多家庭都沒有壁爐,甜點師就想到把木材做成蛋糕-Bûche de Noël,繼續保留這個習俗。

而這次設計的聖誕柴薪是香濃的巧克力,混入自製的烘烤榛果醬、焦糖核桃,每口都是滿滿的幸福。

 

希望這次的聖誕甜點能帶給每個家庭、每場聚會一個幸福、溫暖的聖誕佳節。

我們會陸續在臉書、IG發布聖誕蛋糕、東京伴手禮開箱短影音喔!

偷偷告訴你還有一部尋找聖誕影片,讓你抽倒數日曆!

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