水果雪紡蛋糕

此蛋糕體為香緹甫創業時的代表作，它一路從市集、夜市擺攤叫賣到森林旁的貨櫃屋都是明星蛋糕，至今陪伴過許多寶寶的彌月、上市櫃公司以及辦公室團購。

因採用日式正統作法，比起一般蛋糕多了相當多工法。經過長時間的水蒸浴烘烤，相較戚風蛋糕鬆乾的口感，更加保濕綿密。
為是戚風蛋糕的進階版，由於失敗率高，需由較有經驗的甜點師來製作。

尺寸:七吋

售價:$1100

***由於蛋糕體本身濕潤，如放到隔天，蛋糕還會吸收水果的水分，而變得軟爛，請務必當天食用完畢。

♦請於15~20分放進冷藏保存，如會超過時間請務必帶保冷袋與保冰磚，但勿超過一小時。退冰後即使冰回冷藏，也會影響蛋糕的口感與鮮奶油的綿密度喔!
♦如欲購買單片蛋糕，建議內用確保最新鮮狀態。

雪紡蛋糕體、諾曼第生乳、新鮮水果(水果會因產季而有不同的夾層與裝飾)