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關於香緹

Chantily

Circus

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香緹美學

每一塊千層蛋糕

每一片雪紡蛋糕

皆由繁複的工法堆疊出富有內涵的味道

每種食材皆以最恰當的比例、最精巧的技法融合

多一分少一分皆會有失糕點原來的韻味

每塊蛋糕的溫度皆由最精細的手作注入

無論是配色、裝飾、還是抹面

都潛藏著美學

甜點的製作是一門藝術

如同一幅名畫的創作

精致的外觀值得我們去欣賞之餘

其內蘊涵的層層美味也值得我們細細品嚐

公司理念
香緹核心

01

工法

結合百年傳統法式工藝與新式潮流的日式技法,讓品嚐者遊走在甜點的史詩裡。

甜點並非在廚房裡生產,而是與實驗室相似的工房,我們每日都在裡面研究與呈現每款甜點,但由於全使用天然食材,不穩定性高出許多,也成為我們每日最大的挑戰。

工法

02

獻給自己的午茶 / 咖啡時光

為了給大家一個難忘的午茶時刻,我們從上百間茶行挑選出最優異的精選茶。大禹嶺的蜜香紅茶、阿里山珠露烏龍茶、手採金萱紅茶、鹿谷紅韻,而知名的國外茶精品中只選了一款最具特色的伯爵茶,證明台灣茶實力的深厚。

香緹果子內有位專業咖啡師與咖啡師助理,為大家挑選與親自烘焙莊園精品豆,並根據不同的咖啡豆特性沖煮。雖然眾多人都喜歡喝超商的咖啡,但手沖與萃取咖啡的學問相當深厚,非商業機器能比擬,所選的咖啡莊園豆也與商業豆完全不同,我們誠摯邀請您搭上咖啡品味之旅。

獻給自己的午茶 / 咖啡時光

03

祝慶

香緹果子陪伴過無數人的生日與節慶、彌月蛋糕,甚至因此結識了很多朋友,謝謝大家在這麼重要的時刻選擇我們,這份恩典我們永遠記得。

祝慶

04

香緹果子&大自然&人文計畫

飲水思源,永不忘本。

從創業第一刻就持續捐款到現在,我們用了如此優質的食材就該回饋給這片土地,無數客人的支持就應回饋於社會。

每月重點支持:荒野保護協會、中華鯨豚協會、臺灣野灣野生動物保育協會。

年度捐款:兒福聯盟

香緹果子&大自然&人文計畫

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