小山園抹茶千層

蛋糕物語:

記得剛創業的時候面對抹茶這個食材是毫無頭緒，無論是在飯店工作時還是在烘焙系學習時都對抹茶沒有好的印象。

直到日本小山園等高檔抹茶在台灣登場時，一改我對抹茶的印象，濃郁的抹茶還帶點苦味，那種香氣十分典雅，從入口到尾韻在味蕾上都有不同的變化，才知道原來抹茶可以這麼好吃。

在經營香緹的這段時間裡，有非常多不愛抹茶的人，吃過都變得能接受，甚至愛上了抹茶，看到這樣的經過總是讓人覺得很有趣。

特色:

相較於市面上多數屬於偏淡的抹茶，我們呈現的是較濃厚的風味，適合抹茶控的你品嚐。

單片:$230

7吋   $1450
10吋 $2900

♦請於15~20分放進冷藏保存，如會超過時間請務必帶保冷袋與保冰磚，但勿超過一小時。退冰後即使冰回冷藏，也會影響蛋糕的口感與鮮奶油的綿密度喔!
♦如欲購買單片蛋糕，建議內用確保最新鮮狀態。

諾曼第頂級生乳、小山園若竹抹茶生乳、法式薄餅、小山園若竹與宇治森半抹茶淋醬