香緹生乳捲/彌月首選
上一頁香緹生乳捲/彌月首選
產品詳情
此蛋糕體為香緹甫創業時的代表作,它一路從市集、夜市擺攤叫賣到森林旁的貨櫃屋都是明星蛋糕,至今陪伴過許多寶寶的彌月、上市櫃公司以及辦公室團購。
因採用日式正統作法,比起一般蛋糕多了相當多工法。經過長時間的水蒸浴烘烤,相較戚風蛋糕鬆乾的口感,更加保濕綿密。
為是戚風蛋糕的進階版,由於失敗率高,需由較有經驗的甜點師來製作。
單條售價:$390
尺寸:16公分*9公分
彌月方案:
20條以上95折
40條以上9折
50條以上88折
超過20條免費製作彌月卡片/如需宅配運費另計/需提前10天下單
量大可以私訊粉專
♦請於15~20分放進冷藏保存,如會超過時間請務必帶保冷袋與保冰磚,但勿超過一小時。退冰後即使冰回冷藏,也會影響蛋糕的口感與鮮奶油的綿密度喔!
♦如欲購買單片蛋糕,建議內用確保最新鮮狀態。
材料介紹
雪紡蛋糕體(新鮮現敲雞蛋、砂糖、新鮮牛奶、低筋麵粉)、諾曼第生乳
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