土然巧克力千層- 限門市自取

使用台北巧克力名店-土然巧克力

Bean to bar

從可可果實到烘烤、研磨，製成巧克力磚

添加冰糖更能帶出莊園巧克力獨特的香氣。

比精品巧克力-米歇爾、法芙娜，有著更明顯的個性。

莊園巧克力﹔

莊園巧克力指的是單一莊園生產的可可豆所製成的巧克力，比起商業巧克力有更豐富的味道。

不同莊園生產的巧克力會有不同的風味，水果的香氣、莓果的芬香、木質調、橄欖調，火山灰地形所帶來的煙燻味、堅果味等等，非常有趣。
商業巧克力是大量收購次等的可可豆，一起製作成巧克力，大部分還會將珍貴的可可脂抽掉，由棕櫚油取代，做成仿巧克力。
在品嚐巧克力的同時，一定要注意是否吃到好的巧克力。

單片 $230元

七吋 $1450元

十吋 $2900元

材料介紹：

西班牙頂級生乳、莊園巧克力法式慕斯、可可生乳、法式薄餅、生巧克力淋醬、少許白蘭地

保存方式：

冷藏兩日

♦請於15~20分放進冷藏保存，如會超過時間請務必帶保冷袋與保冰磚，但勿超過一小時。退冰後即使冰回冷藏，也會影響蛋糕的口感與鮮奶油的綿密度喔!
♦如欲購買單片蛋糕，建議內用確保最新鮮狀態。

門市自取