2025 聖誕柴薪蛋糕 (12/10開放取貨)

這次我到台灣、東京參加了好多場聖誕市集，感受了當地的聖誕氣氛，歡樂又熱鬧。

印象最深的是東京麻布台的聖誕市集，每個攤販都排了好長的隊伍，吃到了好吃的德國節麵包配番茄燉肉，坐在流水旁聽著水聲、大家的歡樂聲，品嚐著那杯熱可可，還為了買一支胡桃鉗排了一個小時才進去木工藝品小屋，帶了許多幸福溫馨的回憶離開。

而這次我很希望將這些歡樂分享給大家，我想做出最具聖誕代表性的蛋糕，那肯定是’’聖誕柴薪蛋糕’’。

是在歐洲聖誕節必吃的甜點，以前聖誕節在歐洲有一個很重要的習俗，把巨大的木柴放在壁爐裡燃燒，希望能驅趕厄運，願新的一年能帶來溫暖以及好運，後來很多家庭都沒有壁爐，甜點師就想到把木材做成蛋糕-Bûche de Noël，繼續保留這個習俗。

而這次設計的聖誕柴薪是香濃的巧克力，混入自製的烘烤榛果醬、焦糖核桃，每口都是滿滿的幸福。

希望能帶給每個家庭一個幸福、溫暖的聖誕佳節。

一條 16cm  (12/10開放取貨)

材料介紹：

西班牙頂級生乳、70%巧克力榛果香緹、焦糖核桃餡、可可雪紡蛋糕、草莓、聖誕裝飾(不可食用!)、*聖誕老人糖偶:僅裝飾用，不建議食用。

保存方式：

冷藏兩日

♦請於15~20分放進冷藏保存，如會超過時間請務必帶保冷袋與保冰磚，但勿超過一小時。退冰後即使冰回冷藏，也會影響蛋糕的口感與鮮奶油的綿密度喔!
 

門市自取/Lalamove外送