貴妃千層 (非蛋奶素)

蛋糕物語:

我一直都很喜歡去嘗試用台灣水果來創作甜點，荔枝是從小到大快樂的記憶，每次家人買回來，都會衝上前吃好多顆(要撥好殼的XD)。

這種香甜比糖果都還好吃，後來出去讀大學跟出社會工作就很少有機會能吃到，想吃的時候都買不到，原來荔枝的產季這麼短。

而且荔枝的種植難度比其他熱帶水果還高，其中更香甜Q彈的玉荷包更是稀有，對於荔枝農如此用心的栽培，我們品嚐者都跟楊貴妃一樣幸福。

除了荔枝，我們還加了一樣是六月盛產的芒果(目前是愛文)，兩個都是香水等級的水果，每口都是高級優雅的味道。

玉荷包荔枝凍(非蛋奶素)、新鮮芒果(依當時採買芒果品種)、西班牙生乳

7吋 $1450元 

10吋 $2900元

材料介紹：

法式薄餅、玉荷包荔枝凍(非蛋奶素)、新鮮芒果(依當時採買芒果品種)、西班牙生乳

保存方式：

冷藏一日

♦請於15~20分放進冷藏保存，請勿冷凍，如會超過時間請務必帶保冷袋與保冰磚，但勿超過一小時。退冰後即使冰回冷藏，也會影響蛋糕的口感與鮮奶油的綿密度喔!
♦如欲購買單片蛋糕，建議內用確保最新鮮狀態。

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