巧克力慕斯千層

蛋糕物語﹔

魔笛是莫札特所寫的歌劇。魔笛能夠奏出充滿魔幻的旋律、能把聆聽者帶到心之所向，或是墜入如夢似幻的美好時光裡。
巧克力就如同魔笛，同時也是具有愛情的魔法藥水，富含讓心情變好的可可多酚。

好的巧克力每一口都能品嚐到不一樣的層次變化。

你想從中聆聽到什麼樣的歌劇?什麼樣的詩作?與戀人如何的巧妙邂逅呢?

莊園巧克力﹔

莊園巧克力指的是單一莊園生產的可可豆所製成的巧克力，比起商業巧克力有更豐富的味道。

不同莊園生產的巧克力會有不同的風味，水果的香氣、莓果的芬香、木質調、橄欖調，火山灰地形所帶來的煙燻味、堅果味等等，非常有趣。
商業巧克力是大量收購次等的可可豆，一起製作成巧克力，大部分還會將珍貴的可可脂抽掉，由棕櫚油取代，做成仿巧克力。
在品嚐巧克力的同時，一定要注意是否吃到好的巧克力。

單片 $230元

七吋 $1450元

十吋 $2900元

材料介紹：

諾曼第頂級生乳、雙莊園巧克力法式慕斯、可可生乳、法式薄餅、巧克力亮面淋醬、少許白蘭地

保存方式：

冷藏兩日

♦請於15~20分放進冷藏保存，如會超過時間請務必帶保冷袋與保冰磚，但勿超過一小時。退冰後即使冰回冷藏，也會影響蛋糕的口感與鮮奶油的綿密度喔!
♦如欲購買單片蛋糕，建議內用確保最新鮮狀態。

門市自取