蛋糕物語:
水果千層為香緹果子一炮而紅的蛋糕,至今銷售累積破萬顆
Chantily-純淨的概念
蛋糕裡放上新鮮水果十分符合我們的核心理念。水果蛋糕是童年的味道,無論時代的推移,單純的水果蛋糕依舊是我們熟悉的滋味。
當時香緹果子坐落於大坑九號步道旁,早晨熱鬧的農夫市集裡總是充滿朝氣,一旁新鮮的蔬果讓人垂涎欲滴,我們便將這些水果們放進蛋糕裡,創作出了這款蛋糕。
遠離擾人的世俗塵囂,坐於咖啡館或森林裡,品嚐這份單純。
我們會隨著季節選用當季的新鮮水果,春冬季的草莓、夏季的芒果、飽滿的綠葡萄、紅葡萄、高山蜜柑、黃金奇異果等等
新鮮水果往往有著非常不穩定的品質,盛產與季末、船班的延遲、雨天與缺水、善良與不善良的攤商,每週都有要克服的種種問題
我們會盡所能幫您把關最好的水果,做出最好吃的水果蛋糕。
5吋 $820元
7吋 $1400元
10吋 $2800元
材料介紹:
諾曼第頂級生乳、新鮮當季水果、法式薄餅
五月:哈密瓜裝飾
夏季:芒果裝飾
秋季:雙色葡萄裝飾
冬季:草莓裝飾
*實際裝飾水果以當週採買狀況為主
保存方式:
冷藏一日
♦請於15~20分放進冷藏保存,請勿冷凍,如會超過時間請務必帶保冷袋與保冰磚,但勿超過一小時。退冰後即使冰回冷藏,也會影響蛋糕的口感與鮮奶油的綿密度喔!
♦如欲購買單片蛋糕,建議內用確保最新鮮狀態。