杜拜巧克力千層 (非蛋奶素)

蛋糕物語：

來自中東迷人的滋味到風靡全世界。

杜拜巧克力的誕生是由莎拉·哈穆達在懷孕期間在自家廚房創造的巧克力，運用Kunafa、開心果醬、巧克力製做的甜點，之後便在各大社群爆紅，成為了巧克力店必賣的產品。

只是在台灣開心果醬非常昂貴，一直以來都不是甜點師的新寵，這樣的美味很少在市面上看到，因為杜拜巧克力的爆紅，有越來越多廠商願意進口，我們才能吃到高級美味的開心果。

杜拜巧克力千層設計:

開心果卡士達:選用最高品質的西西島開心果醬搭配小農鮮乳做成滑順的卡士達醬與來自西班牙鮮奶油香緹。

可可生乳:挑選可可巴瑞富有花香濃郁的可可粉搭配諾曼第生乳製做。

表層: Kunafa(中東的酥皮絲)、開心果醬、白巧克力

單片 $250

7吋 $1660元 

10吋 $3320元

材料介紹：

西班牙頂級生乳、酥皮絲粉、開心果卡士達(糖、雞蛋、牛奶、玉米粉)、可可、巧克力、法式薄餅

保存方式：

冷藏一日

♦請於15~20分放進冷藏保存，請勿冷凍，如會超過時間請務必帶保冷袋與保冰磚，但勿超過一小時。退冰後即使冰回冷藏，也會影響蛋糕的口感與鮮奶油的綿密度喔!
♦如欲購買單片蛋糕，建議內用確保最新鮮狀態。

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